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秋が来たーと思ったら、急に寒くなってきましたね(^-^;

こんな時、温かいものが美味しいですよねー♪

最近ではコンビ二やスーパーでも簡単に手に入る「焼き芋」…あの匂いにつられてついつい買っちゃう時があるんですよね(/ω＼)

最近では自分でトースターで焼いて作るほどのハマり中です　(笑)

皆さんはトロトロ派ですか？ホクホク派ですか？

私は…直接聞いてください！！

(どうでもいいし、知らんがな…笑)

 

食べ方にもいろいろあるのですが、サツマイモは皮ごと食べれますし、丸々食べると良いこと尽くめなんですよ！！

焼き芋の皮には

 

便通促進の食物繊維

高血圧やむくみ予防のカリウム

抗酸化作用や脂肪の蓄積を抑えるクロロゲン酸

新陳代謝を促すアントシアニン

 

などなどが含まれています(^^♪

なかでも今回は「アントシアニン」にちょっと注目★

サツマイモは紫色をしていますよねーこの色素成分が「アントシアニン」なのです

 

この成分には新陳代謝を促すだけでなく

抗酸化作用

高血圧の予防

視力回復

コラーゲン安定作用

 

身体だけではなくまさかの美容にも作用するとか…サツマイモ嬉しすぎるーーーー(*^^*)

食べすぎには注意ですが、美味しく健康にきれいになれる食材、、是非皮ごとパクっといっちゃってくださいーーーーー☆